Hace un par de meses que estoy disfrutando la tranquilidad
de NO trabajar pero como siempre suele pasar un "poquito"
ya estoy extrañando...
Mi cocina nueva sigue avanzando y creo que es la última semana
que estoy con mi casa tal como la conocen en cuanto conecten la
parte que están construyendo no quiero imaginar donde voy a poner toooodo!
Hoy para ir despidiendome de la tranquilidad que aún reina preparé
una tarta de peras que para mi sorpresa quedó INCREÍBLE
solo estoy esperando que llegue el Sr heladero para acompañarla
con crema americana... siiii si no terminan pronto mi casa voy a
tener que visitar a Ravenna, la ansiedad me mata!
Tarta de Peras
Ingredientes para la masa: 300 g de harina 0000; 150 g de manteca;
150 g de azúcar impalpable; 2 huevos chicos
Para el relleno: 7 peras, jugo de un limón y
100 g de azúcar rubia
Pelar las peras y cortar gajos, rociarlas con el limón
y agregar el azúcar. Reservar en la heladera.
Hacer la masa mezclando todos los ingredientes y
dejar reposar también en la heladera unos 30'.
Forrar un molde enmantecado y enharinado
con 3/4 partes de la masa y colocar las peras
escurridas con algunos copitos de manteca.
cubrir con el resto de la masa estirada y cocinar
por 50 ' aprox. a 180º
Dejé los bordes bien rústicos, así me gusta mucho más!
un touch de azúcar impalpable y listo
No puedo con mi genio...
no son lindas???
Les aseguro que es riquísima!!!!
Resumen de mis días de verano en casa...
con tanta ventana y puerta dando vueltas en estos
días por el jardín de casa, encontré la indicada para respaldo
de nuestra cama. Linda, no?
Hace un par de semanas almorzamos en
Club Sportivo un lugar DIVINO
en Ingeniero Maschwitz, la especialidad son las pastas
caseras y les aseguro que son imperdibles.
Está atendido por sus propios dueños y debo
destacar que son más que amables.
Comida deliciosa y excelente atención,
qué más se puede pedir??
ahhh si el lugar es más que inspirador...
"pinchando imágenes"
ideas... todas están ahí, para todos los gustos.
tiemblan las revistas...
Tengo uno igual pero vintage, cuando DecoS
vuelva a estar online lo publico.
sisisi siguen entrando cosillas a la tienda
QUIERO esta silla!!!
Le pedí un par a Delfi...
me las traerá??
Esta cocina me encanta!
Este cuarto me gusta para Juan pero ya me dijo que NO
para que pregunto???
Les conté??? me están haciendo una despensa en
la cocina, ahora solo tengo que conseguir
estanterías de los almacenes de antes...
Ahí asoma una Tólix je!
Delfina, mi hija,
ya hace 2 meses que está en Alemania y se la extraña
por supuesto pero gracias al Face Time, facebook, mail,
skype y toooda la tecnología al alcance de nuestra mano
creo que hablamos más ahora que cuando está en casa
Volviendo del cole
y pensar que cuando acá llueve
la voy a buscar para que no se moje...
La está pasando genial, la experiencia es 100%
positiva en todo sentido, a los 17 poder
tener esta posibilidad es grandioso
Te queremos Epi te queremos!!
No posteo fotos de la obra porque
es deprimente, no hay más jardín,
no hay más galería, ni siquiera anda el timbre
peeero prontísimo todo será disfrute
y satisfacción.
espero!
